Historia del Café
 • Los primeros cafetos llegan a Puerto Rico en 1736.
• Para el siglo 19 el café suave lavado de Puerto Rico obtenía una de las cotizaciones más altas en el mercado mundial.
• Para los 1890’s Puerto Rico era el 4to país exportador de café en Las Américas.
• Para 1877 habían registradas 843 haciendas o estancias cafetaleras. Según números no oficiales había miles.
• El municipio de Maricao contenía el mayor número: 234.
• Inmigrantes de la isla francesa de Córcega dominaron el comercio del café en el municipio de Yauco e inmigrantes de la isla Balear de Mallorca dominaron la actividad comercial en el municipio de Lares.
• Las Haciendas, las plantaciones de café más poderosas, no solamente cosechaban y procesaban el café, también proveían casa a los trabajadores, tenían tiendas, cosechaban los propios alimentos, proveían crédito, producían carbón y fertilizantes orgánicos, mantenían caballos y mulas. Muchas eran autosuficientes. 
• Algunas producían sus propias monedas.
• Hoy, probablemente menos de 35 de estas haciendas están en condiciones habitables y muchas menos cultivan café.
• No se ha llevado a cabo un inventario de las estructuras de las haciendas en décadas.
• Para 1899, 69 municipios cultivaban café.
• Hoy, la zona cafetalera está integrada por 22 municipios. Con solamente 55,000 cuerdas dedicadas al cultivo.
• Las exportaciones de café llegaron a su máximo en 1898 con sobre 600,000 quintales. (1 quintal = 100 libras).
 • Poco más de un siglo después, para 2005/2006, Puerto Rico producía 203,500 quintales.
• Las exportaciones de Café Especial para 2004/05 fueron de 12,585 quintales.
• La contribución de la mujer y de los caficultores pequeños y medianos ha sido ensombrecida.
• En una encuesta reciente, los dueños de fincas de café expresaron gran satisfacción con el trabajo de las mujeres ya que eran muy responsables y el ausentismo era bajo.
• En el 2002, la producción de los caficultores pequeños y medianos llego al 77.2% de las producción total de café en la isla.
• Se cree que la actividad cafetalera sostiene, tanto directa como indirectamente, 200,000 hogares en las montañas de Puerto Rico.
• .Como isla caribeña, Puerto Rico es parte de los 25 “Hotspots” de Biodiversidad en el Mundo.
• Seis reservas de bosques nacionales se encuentran en la zona cafetalera.
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